СОБЧАК
В The New Yorker вышел большой материал, разоблачающий моду на диеты, основанные на мясе и вообще бе...
В The New Yorker вышел большой материал, разоблачающий моду на диеты, основанные на мясе и вообще белках. Основной довод сторонников — дескать, такая диета была у первобытного человека, она более здоровая, чем все веганские диеты вместе взятые. Нет, говорит нам автор — неандертальцы питались корешками и листьями, а не только мясом. И вообще культ мяса — это культ маскулинности. Нельзя не возводить в культ мясо и не нести на себе грехи патриархата. В итоге вывод такой, что всё хорошо в меру. Но можно уже поесть, что нравится, не думая, что ты кого-то оскорбляешь своим стейком или фалафелем?
https://www.newyorker.com/magazine/2023/10/02/is-an-all-meat-diet-what-nature-intended